Malzemeler
1 bardak karabuğday
2 su bardağı su
6-7 adet mantar
1 adet orta boy soğan
Küçük boy rendelenmiş havuç
1 kaşık tereyağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Tereyağı tencerede eritin, içine mantarları atın, mantarlar suyunu çektikten sonra soğanı ve havuç rendesini ilave edin.Karabuğdayı tel süzgeçte yıkayın ve süzün.Ocağa karabuğdayları da ilave edip karıştırın.Kavrulduktan sonra 2 su bardağı sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder